把舌尖“食”事办成心头实事

前不久，在纯梁采油厂纯西采油管理区食堂，有就餐员工提出建议，希望增设减脂餐。采油厂伙委会及时将意见反馈给食堂管理人员，食堂当天便设立了轻食专区，提供少油少盐的减脂餐。“食”事上的改变，是油田全面推行伙食委员会制度以来的具体实践。

今年6月，油田工会按照油田党委部署，全面启动伙委会组建工作。61个直属单位伙委会、144个基层单位伙委会、30个区域联合伙委会相继成立，实现了“有堂食的地方就有伙委会，有员工就餐的地方就有工会组织的联系服务”。

食堂多以内部运营为主，员工较少深度参与到食堂日常管理中。油田党委敏锐地捕捉到这一痛点，要求工会牵头建立伙委会制度，目的是搭建起员工和食堂管理的沟通渠道，让就餐员工都能成为食堂的“监督员”和“建言者”。

各级伙委会立足桥梁纽带、民主监督、建言献策的职能定位，建立意见与建议收集、梳理、研讨、整改、公示、回访的完整闭环机制，让员工诉求事事有回音、件件有着落。

“伙委会的价值不仅在于让员工吃得更好，更在于搭建了一座共建共享桥梁，让员工从食堂管理的旁观者变成参与者，促进食堂管理水平和员工满意度双提升。”谈及设立初衷，群团工作部专家苏爱民介绍。

变化正在显现。胜利采油厂开展联建共建活动、特色美食品鉴活动，拉近员工与食堂的距离。新春公司探索推行菜谱投票制，每月征集员工心仪菜品，纳入月度食谱。滨州服务协调中心计划邀请食堂师傅走进区域艺能学堂，教大家做家常菜，让餐饮文化融入员工生活……

制度好不好，数据来体现。海洋采油厂367份满意度问卷全部回收，172条意见建议逐条建立整改台账；东胜公司308条有效建议处置率达百分之百，员工满意度从68%跃升至90%；滨州服务协调中心94条意见建议分类梳理、逐项落实……

从“被动就餐”到“主动参与”，从“懒得说”到“积极建言”，员工的主人翁意识得到充分激发。

在油气井下作业中心，伙委会的监督触角延伸得更远。他们联合公共安全、防火专委会，每周对食堂用电、消防、用气安全进行“体检”，先后整改灭火器存放不规范、配电箱标识错误等5项问题。

“食品安全是底线，运行安全同样是底线。”油气井下作业中心伙委会主任邢道华说。

食谱优化更科学，咸淡把控更精准，就餐环境更舒适，食材储存更规范，员工舌尖上的幸福感，在这些细微处悄然提升。

“我们要让更多看得见的改变发生在员工身边，让食堂真正成为大家心中安全、温暖、幸福的阵地。”苏爱民说。