井场外,“来了”大锅炖

  2月10日,农历北方小年。

  虽已立春,寒意依旧。一场夜雨让清晨的空气变得湿漉漉的,天色灰蒙,更显清冷。

  此时,机关管理服务中心胜兴服务部家和餐厅内却是暖意融融、喜气洋洋——员工们手脚麻利地将排骨、鸡肉、手工水饺,还有沉甸甸的大铁锅、柴火和各式调料,一一搬上冷藏车。带上几个红彤彤的中国结,中式烹调主任技师陈德斌和同事们向着牛页4号台页岩油压裂现场驶去。

  20公里外,牛页4号台5口井总计276段的压裂施工正如火如荼。前期历时一个月已奋战至167段。油田、工程公司、经纬公司……百余人的队伍在这里成为“一家人”。

  陈德斌此行,就是要把小年的“味道”搬到这座24小时灯火不熄的井场上。

  在牛页4号台工区安全距离之外,两口大铁锅稳稳架起,柴火噼啪作响,炊烟袅袅升起。陈德斌在锅台旁忙碌起来——葱姜蒜爆锅,大块排骨和鸡肉下锅,在酱色汤汁中跳跃翻滚,浓郁的香味让人垂涎欲滴;另一边,水已沸腾,一袋袋水饺倒入其中,白雾氤氲……

  大锅炖是胜兴服务部的保供品牌。他们主动对接生产单位需求,把移动灶台搬到生产最前沿,在重点工程、重大生产活动、应急抢险中发挥了重要后勤保障作用。2025年,他们46次奔赴一线;2026年,从利页102井、牛页一区试验井组,到牛页4号台,三场大锅炖,炊烟起处,是他们坚实的守护。

  “其实就是给大伙儿换个花样。有时候,一点小变化、一点新鲜感,就能大大提升满意度。”从事餐饮行业多年的胜兴服务部经理李军深有感触。

  正午时分,施工人员陆续走出工区。“开饭啦!”一声招呼,人群向就餐点聚拢过来。捧着热气腾腾的饭盒,他们或坐或站,排骨和鸡炖得软烂入味,饺子皮薄馅足,一口下去,暖意从胃里直达心底。

  “很NICE,很开心,非常温暖!”现河采油厂页岩油项目部主办张迪嘉连用几个词,形容手里香气四溢的小年饭。

  “过小年,能在现场吃上排骨和饺子,很知足。”井下作业公司压裂五中队副经理卢乃刚感慨,“这么多单位的人,像一家人一样聚在一起过节,这种感觉特别暖。”

  香气四溢的饭菜,真诚暖心的话语,让小年的井场充满了烟火气。

  “我们的想法很简单,就是让员工吃上热乎饭、舒心饭,把这份舒心转化成生产力,打好井、多产油,尤其是页岩油这样的新领域,我们作为后勤服务保障单位,也算是出了一份力。”李军说。

  就餐人员渐渐散去,陈德彬和同事们这才开始坐下来吃午饭。为了这顿小年饭,陈德斌和同事们前一晚忙到七点,早晨五点准备好家和餐厅的早餐后,就开始忙活大锅炖,未曾歇息片刻。

  “没觉得累,听到大家的认可,很有成就感,他们说‘希望我们常来’。”陈德彬说。


信息来源: 
2026-02-14