7月29日正午，太阳炙烤着大地。石化总厂厂区里的柏油路被晒得发烫。11点，机关管理服务中心胜泰服务部石化餐厅准时开餐，石化总厂员工陆续前来就餐。红烧肉、西红柿炒鸡蛋……色香味俱全的饭菜让人垂涎欲滴。

此时，后厨的“打包区”也是一片忙碌。工作人员分工明确，有人负责往餐盒里装米饭，有人负责盛放各类菜品，还有人对照清单核对各个配送点的餐食数量。现场忙而不乱，场景像极了外卖出餐的高峰期。

作为24小时运转不停歇的生产单位，石化总厂厂区部分值守员工无法前往食堂就餐。到了饭点儿，餐厅服务人员会化身“外卖员”，将餐食送往各个值守岗位。

为了准时开餐，从清晨起，餐厅工作人员已经忙碌了三个小时。

11点10分，送餐开始。“南北两路总共494份，86个站点，准时装车。”石化餐厅负责人杭成军高声喊道。

记者登上了南路的“外卖车”。车厢里塞满了七大箱盒饭、两箱主食和一桶汤。虽开着空调，但被这些热气腾腾的饭菜和汤包围着，车内依然像个蒸笼，没一会儿就汗流浃背。

随车的崔大姐是厂区“外卖员”中的一员，她手里拿着一份“外卖清单”，指尖在电气车间、重催车间等“配送地址”上划过，她要确认馒头米饭数量搭配得对不对。“不能多也不能少，不能耽误师傅们吃饭。”崔大姐说。

“滴——”随着喇叭一声长鸣，车间内的员工纷纷走出来，这是他们心照不宣的暗号。员工从崔大姐手中接过饭菜，脸上洋溢着满足的笑容，连连说着“谢谢”。

一圈“配送点”跑下来，已经到了12点30分。胜泰服务部党支部书记谷瑞介绍，自6月15日石化总厂检修以来，他们围绕检修期间职工餐饮保障需求，制定了详细的餐食配送方案：一方面，调整开餐时间实现错峰就餐，让大家不用扎堆等待；另一方面，丰富菜品，兼顾营养均衡与口味多样性。

餐厅人员每日凌晨就烧好上午所需热水，及时配送至各饮水点，同时准备了绿豆汤、枸杞菊花茶等10种防暑降温饮品，清热解暑。午餐后，工作人员会立即准备下午的冷热饮品，确保持续供应，一天下来要烧70桶矿泉水。

“我们不仅保供餐饮，还负责及时清扫公共区域和卫生间。大家需要啥，我们就精准做好啥，以‘保障油田发展 服务美好生活’的理念，为检修工作提供坚实的后勤支撑。”谷瑞的话语朴实而坚定。

午后的太阳依旧毒辣，餐厅里的“外卖员”们稍作休息，又开始为下午的解暑饮品“订单”和晚餐做准备了。他们的身影在食堂里来回穿梭，忙碌而有序。