机关管理服务中心服务二部职工餐厅是一个近1000人的用餐食堂，在该餐厅用餐的人员绝大多数都能把自己盛的饭菜吃干净。“现在只有一桶厨余垃圾，多数还是西瓜皮、骨头。”机关管理服务中心服务二部负责人杜军说，“剩的少、浪费少。”

　　为进一步深入学习贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯的重要指示精神，油田机关党委近期下发《关于坚决制止餐饮浪费行为 切实培养节约习惯的通知》，要求推行文明节约用餐、强化食堂规范管理、做好用餐监督检查，机关干部在坚决杜绝餐饮浪费行为、带头养成节约习惯中做示范当表率。

　　在机关食堂里，厉行节约、反对浪费的倡议书和相关标语张贴在墙壁上，文明用餐、按需取用的提示牌摆放在桌面上，显示大屏也在不间断地滚动播放，营造出了良好的提倡节俭的氛围，引导顾客杜绝浪费现象。

　　四喜丸子对半切、一碗馄饨由六个改成三个……“针对女同志饭量小的具体实际，推出小份菜、半份菜，让大家品尝到美食的同时不造成浪费。”企管法规部高级主管杨华说。

　　机关食堂还设立文明用餐监督员。取餐时，监督员会提醒用餐人吃多少取多少，少量取餐不够再盛，减少剩菜剩饭量。对于用餐过程中出现的浪费现象，监督员会进行提醒，倡导大家节约用餐。

　　在胜建大厦三楼餐厅，班内人员为400余名机关人员提供午餐服务。服务三部现在采用“N-1模式”，即根据以往数据估计当天有400名员工就餐，则先准备300人左右的饭菜，预留一定食材。对于其他100名顾客，通过小锅补充的方式满足就餐需求。服务三部餐饮班班长隋小军说，通过这种方法，极大地避免了做多菜后浪费严重的现象。

　　在9月8日的一份芹菜叶炒鸡蛋中，绿色的菜叶与金黄的鸡蛋、黑色的木耳均匀搭配，色香味俱全。这些菜叶，源于9月7日的食材。当天他们制作了芹菜炒香干，将剩余的芹菜叶合理处理，又变成了美味的食品。“一来好看，二来顾客愿意吃”。很快这份菜就被大家一扫而光。炸藕盒的多余食材变为炒藕片，炖萝卜的多余食材变为腌萝卜丝，将所有的原材料作最大化利用，是机关管理服务中心各餐厅的一致做法。在服务四部餐饮班班长李东升的认识中，充分利用食材就是减少浪费。

　　低盐少油是大家普遍认同的健康就餐理念，这一点在该中心各餐厅中同样得到充分体现。“在保证色香味俱全的情况下，严格控油控盐、减少油炸食品，保证顾客健康饮食。”通过对重油菜品进行改进，菜品搭配更加健康，仅服务二部餐厅单月能节约近400升花生油。